مرحبا بك في منتديات شباب كوول

إذا كنت عضوًا في المنتدى إضغط دخول
* أو تفضل بالتسجيل معنا *
منتــديات شبــاب كـوول
المدير
Big Boss






 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلالمجموعاتدخول
       

شاطر | 
 

 قالب الشوكلاته بالايسكريم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
$ علوشة الفرفوشة $
@ عضو متقدم @
@ عضو متقدم @


عدد الرسائل : 118
العمر : 19
المهنة :
المزاج :
الهواية :
الدولة :
الأوسمة :
الجنس :
البخشيش : 1
النقاط الشخصية : 89
تاريخ التسجيل : 11/04/2008

مُساهمةموضوع: قالب الشوكلاته بالايسكريم   الثلاثاء سبتمبر 09, 2008 10:15 pm

.. بسم الله الرحمن الرحيم



قالب الشوكلاته بالايسكريم








المقادير


2/1 1 كوب دقيق جميع الاستعمالات

ا كوب سكر


4/1 كوب كاكاو غير محلي


1ملعقة بكربونات صودا


2/1 ملعقة ملح


1كوب ماء


1/3 كوب زيت


1ملعقة خل ابيض


1ملعقة فانيلا


1 كوب شكولاته الفودج ( fudge )


6 كوب ايس كريم فانيلا (خليه يلين قبل الاستخدام بس مايكون ذايب )


2كوب شكولاته كور مكسرة ( اي نوع )



للتزيين


نصف كوب كريمة خفق ( لباني )

2 كوب كور شكولاته لتزيين


1/4 كوب شكولاته الفودج ( fudge )



الطريقة


- نجهز الصنية 3×9


-في طبق نخلط الدقيق والبيكن صودا والفانيلا والملح والسكر



والشكولاته البودرة والماء والخل والزيت ويخفق لمدة دقيقة واحدة .



-ثم يصب في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق



ويخبز لمدة 30 الى 35 دقيقة او الى ان تنضج .



- بعد اخراجها من الفرن تترك لتبرد تماما لمدة ساعة .



- ثم نصب عليها خليط الفودج وتدخل لفريزر لمدة ساعة



او حتي يتماسك الفودج



-بعدها نخلط الايسكريم مع خليط الشكولاته المكسرة



ونصبها فوق الخليط السابق ثم تدخل لفريزر لمدة 4ساعات



الى ان يصبج الايسكريم متجمد... ثم نفك جوانب الصنيه



-بعدها نضرب ( الكريمة اللباني ) حتي الحصول علي قوام



متماسك ونصبه فوق الكيك بالفودج و كرات الشيكولاته



لعمل فودج الشكولاته



نخلط مع بعض



2/3 3 كوب سكر بودرة 2/1 كوب كاكاو خام 4/1كوب حليب 2/1كوب زبدة .



وممكن قليل من شرايح اللوز وهو اختياري



نضع الخليط في المايكروريف الى ان تنسجم المقادير مع بعض



لمدة دقيقة الى 2د بعدها يخرج من المايكروويف ويضاف له ملعقة فانيلا وخليط اللوز.



انشاء الله تعجبكم



تحياتي للكل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
P!nk WorLd
@ عضو متقدم @
@ عضو متقدم @
avatar

عدد الرسائل : 114
العمر : 23
المهنة :
المزاج :
الهواية :
الأوسمة :
الجنس :
البخشيش : 0
النقاط الشخصية : 0
تاريخ التسجيل : 04/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: قالب الشوكلاته بالايسكريم   السبت سبتمبر 13, 2008 4:57 pm

ثاانكيو يا البي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
قالب الشوكلاته بالايسكريم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مرحبا بك في منتديات شباب كوول :: ( أقسام البنات ) :: ( قسم المطبخ )-
انتقل الى: