مرحبا بك في منتديات شباب كوول

إذا كنت عضوًا في المنتدى إضغط دخول
* أو تفضل بالتسجيل معنا *
منتــديات شبــاب كـوول
المدير
Big Boss






 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلالمجموعاتدخول
       

شاطر | 
 

 هذه وصفة يا رب تعجبكم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
$ شوش منكوش $
@ عضو متقدم @
@ عضو متقدم @
avatar

عدد الرسائل : 121
العمر : 18
المهنة :
المزاج :
الهواية :
الدولة :
الأوسمة :
الجنس :
البخشيش : 1
النقاط الشخصية : 135
تاريخ التسجيل : 06/09/2008

مُساهمةموضوع: هذه وصفة يا رب تعجبكم   الخميس سبتمبر 25, 2008 10:58 pm




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أولاً





ومشكووووووووووووووووورين عالموضوع الروعة ثانياً







وهادي وصفة من عندي ثالثاً




كيكة مغلفة بالطوفي







نوع الوجبة: حلويات

نوع الوصفة: قوالب حلوى

الكمية تكفي: 6 أشخاص

مدّة التحضير: 20 دقيقة

مدّة الطهو: 45 دقيقة






المقادير...



2/1 1 كوب أو 210 غرام من الدقيق العادي



ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر



علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى



4/3 ملعقة صغيرة من الهال المطحون



ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا



4/3 كوب أو 150 غرام من الزبدة المذوّبة



3 بيضات




لتغليفة الطوفي:



2/1 كوب أو 100 غرام من السكر



4/1 كوب أو 50 غرام من الزبدة



علبة 170 غرام من قشطة نستله








طريقة التحضير:








يُخلط الدقيق، مع البيكينغ باودر، وحليب نستله المكثف المحلّى، والهال،
ومسحوق الفانيلا، والزبدة، والبيض داخل وعاء خلاّطٍ كهربائيٍ.



يُخفق المزيج بدرجة سرعة منخفضة إلى أن تمتزج المكوّنات جيّداً بعضها مع
بعض. ثم يُخفق بدرجة سرعةٍ متوسّطةٍ لمدة 4 إلى 5 دقائق أو حتّى يصبح
المزيج ناعماً ويتغيّر لونه.



يُقلب المزيج إلى قالبٍ خبزٍ مسطّح (20 سم x 28 سم) مدهونٍ بالزبدة
المذوّبة أو الزيت ثم يُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 170 درجة مئويّة
لمدّة ساعة أو حتّى يتمّ إدخال سيخ في وسطه وإخراجه نظيفاً. تُقلب الكعكة
وتُترك حتى تبرد.



لتحضير تغليفة الطوفي: يُحرّك السكر داخل مقلاة على نارٍ متوسطة الحرارة
إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً. ثم تُضاف الزبدة وقشطة نستله وتُطهى المكوّنات
مع التحريك لمدّة 2 إلى 3 دقائق، وتُرفع عن النار.



تُسكب تغليفة الطوفي على سطح الكعكة بشكل متجانسٍ وتُبرّد.



















لا تنسو الردود

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
P!nk WorLd
@ عضو متقدم @
@ عضو متقدم @
avatar

عدد الرسائل : 114
العمر : 23
المهنة :
المزاج :
الهواية :
الأوسمة :
الجنس :
البخشيش : 0
النقاط الشخصية : 0
تاريخ التسجيل : 04/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: هذه وصفة يا رب تعجبكم   الثلاثاء أكتوبر 07, 2008 11:55 am

شكرن يا عسل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
دلوعه وفرفوشه
% عضو نشيط %
% عضو نشيط %
avatar

عدد الرسائل : 202
المهنة :
المزاج :
الهواية :
الدولة :
الأوسمة :
الجنس :
البخشيش : 0
النقاط الشخصية : 0
تاريخ التسجيل : 02/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: هذه وصفة يا رب تعجبكم   الثلاثاء أكتوبر 14, 2008 9:21 pm

تانكيوو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
هذه وصفة يا رب تعجبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مرحبا بك في منتديات شباب كوول :: ( أقسام البنات ) :: ( قسم المطبخ )-
انتقل الى: