MeEmeE ^ عضو يتقدم ^
عدد الرسائل : 51 المهنة : المزاج : الهواية : الأوسمة : الجنس : البخشيش : 0 النقاط الشخصية : 0 تاريخ التسجيل : 11/08/2008
| موضوع: سويسرول بالشوكلاته الأربعاء سبتمبر 10, 2008 6:47 am | |
|
| المقادير
علبتين بسكويت اولكر ثلاث ملاعق حليب بودرة نصف اصبع زبدة علبة قشطة ثلاثة أرباع كأس سكر ملعقة كاكاو " بودرة "
الطريقة:
يطحن البسكويت جيداً حتى يصبح كالبودرة/ يوضع فوقه الحليب ويخلط في زبدية كبيرة ويترك جانباً تذوب الزبدة على النار ويوضع فوقها السكر والقشطة .. وتخلط حتى تتجانس/ تصب المزيج فوق البسكويت وتعجن باليد جيداً تقسم العجينة إلى قسمين متساويين , ويوضع مع أحدهما الكاكاو , وتعجن حتى يصبح لونها واحداً سيكون لدينا كرتين من العجين واحدة بنية والأخرى ترابيه / تفرد عجينة الكاكاو بالفرادة على سفرة "
تفرد العجينة الأخرى التي لم نضع عليها الكاكاو على سفرة أخرى وبنفس الشكل والطول ... ثم توضع برفق فوق عجينة الكاكاو ثم تفرد مرة أخرى حتى تتماسك كلا الطبقتين يراعى أن تكون كلا العجينتين بالشكل المستطيل يكون العرض تقريبا" شبر .
وستكون طويلة جداً/ تلف العجينة برفق من أحد الطرفين " الجهة الطويلة " حتى تأخذ شكل السويسرول0/ تغطى بالسفرة ثم تحاولين الضغط عليها برفق. وذلك سيساعد في تماسك الطبقتين وفي إطالة السويسرول أيضا/ بعد ذلك توضع في الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل . و لا يضرها أن تترك في الثلاجة لمدة ساعات |
| |
|
!! [| البرنس |] !! ^ عضو يتقدم ^
عدد الرسائل : 75 العمر : 25 المهنة : الهواية : الأوسمة : الجنس : البخشيش : 0 النقاط الشخصية : 0 تاريخ التسجيل : 06/09/2008
| موضوع: رد: سويسرول بالشوكلاته الأربعاء سبتمبر 10, 2008 9:02 pm | |
| | |
|
MeEmeE ^ عضو يتقدم ^
عدد الرسائل : 51 المهنة : المزاج : الهواية : الأوسمة : الجنس : البخشيش : 0 النقاط الشخصية : 0 تاريخ التسجيل : 11/08/2008
| موضوع: رد: سويسرول بالشوكلاته الأربعاء سبتمبر 10, 2008 9:33 pm | |
| يسلموووووووووووووووو على المرووووور | |
|
Big Boss المدير
عدد الرسائل : 305 العمر : 28 الموقع : www.madhouncool.piczo.com المهنة : المزاج : الهواية : الدولة : الأوسمة : الجنس : البخشيش : 0 النقاط الشخصية : 36 تاريخ التسجيل : 20/02/2008
| موضوع: رد: سويسرول بالشوكلاته الخميس سبتمبر 18, 2008 7:15 pm | |
| شكرا | |
|
P!nk WorLd @ عضو متقدم @
عدد الرسائل : 114 العمر : 29 المهنة : المزاج : الهواية : الأوسمة : الجنس : البخشيش : 0 النقاط الشخصية : 0 تاريخ التسجيل : 04/09/2008
| موضوع: رد: سويسرول بالشوكلاته السبت سبتمبر 20, 2008 2:21 pm | |
| ثااانكيوو يا عسل ع المودووع | |
|